ダマリ紀行

[中国_上海]上海の朝飯

 

上海の朝。

ゲストハウスをチェックアウトして外に出ると、なんだか良い匂いがする。

 

匂いにつられて行って見ると、

なんだか美味しそうなものに遭遇。

 

薄いお好み焼きの生地みたいものに

好きな具材を挟むらしい。

 

上海の街は、どこもかしこも五香粉の香りがする。

五香粉(ウーシャンフェン)は、中国のミックススパイスのこと。

シナモン、クローブ、花椒、フェンネル、八角、陳皮などが混ざっている。

 

どこの国もそうだけど、

朝に屋台で買った朝食を食べながら歩くと

すっごく自由になった気がする。

 

やっぱ、屋台は良い。

 

 

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