鹿児島県奄美大島には“島ウリ”なる物が存在する。
でっかいキュウリみたいなもん。
うすく切って塩揉みして
シーチキンと和えるのが主流。
奄美では、カツオ節とあわせたりするかな。
生節とか美味い。
写真に写っている左端の細いのが
一般的なキュウリ。
真ん中の黄緑いろの瓜みたいなのが
島ウリ。
一番右側の茶色も島ウリ。黄緑と品種が違うもの。
こうして3つ並べて記念撮影。
島ウリの黄緑と茶色とどう違うかって？
ん～～～あまりかわらない気がする。
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