日記

聖なるハーブvol.3【ジャスミン】

アラビアンジャスミン (2006年のブログより)  私の入浴剤は、LAXスパモイストのフレンチジャスミンだ。 とっても良い香りである。 そんな訳で、本日はジャスミンについて。さかのぼる事4年前、私はタイでジャスミンに出会う。タイは国全体が寺院といっても過言じゃないほど いたる所に沢山の寺院がある。きらびやかな金の寺院と青い空のコントラストは たまらなく”タイルランド!!”を感じさせてくれる。私は、これらの寺院の匂いが好きだった。どこの寺院も沢山の花があふれんばかりに供えられてあった。中でも一番そそられる香りの持ち主が”ジャスミン”である。  タイの供えられている花は、ほとんどが花数珠になっていて その花数珠は、寺院はもちろんのこと、タクシーの中に飾られていたり ホテルに飾られていたり、料理に添えられていたり、 ムエタイの選手も首から掛けられている。 花数珠のことをプアン・マーライという。ジャスミンがベースで作られているものが多い。そのプアン・マーライから、ジャスミンの甘いアジアンな香りが 町中に漂う。私はジャスミンの匂いに酔っていた。私はそれ以来、ジャスミンティーやジャスミン米がものすごく好きになった。 飲む度に、食べる度に、タイを感じられるからだ。奄美には、沖縄から流れてきたジャスミンティー”さんぴん茶”がある。 これを自分で作りたいと思い “アラビアンジャスミン”の木を購入。 大量に花が咲くまで何年かかるだろうか。 ちなみに、プアン・マーライのジャスミンはアフリカジャスミンらしい。花びらを分解して、細かい作業で作るプアン・マーライは優しい香りのするお供え物であり、贈り物であり、お守りだ。  /////////////////////////////////////////////////////////////////////////// デザイン屋 Damalish.com(ダマリッシュドットコム)は全ての印刷物にパワーを! POWER to all the graphic design! 英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。 Folletos se pueden crear incluso en Español y Inglés.Creat flier in Spanish and English.★西溜美和 Damalish.comフェイスブック(フォローは遠慮なくどうぞ)https://www.facebook.com/damalish★Damalish.comツイッター(フォローどうぞ。基本フォロー返し) https://twitter.com/Damalishcom★Damalish.comインスタグラム(フォローどうぞ。基本フォロー返し)https://www.instagram.com/damalish_com/★Damalish.comホームページhttp://damalish.com★Damalish.comブログ 旅・温泉コラム、世界の料理レシピなど執筆(毎日ブログ更新中!)http://blog.damalish.com ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////

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