ルッコラ（ロケット）
先日、魔女パート先に
ハーブのお問い合わせがあった。
「セルバチコあります？」
「せ、せるばちこ、ですか？あ、少々お待ち下さい」
セルバチコって何？初めて聞いたけど！！！
社長がいたので、社長に聞くと
「セルバチコあるよ。ルッコラのこだよ」という。
へぇ～～～～、ルッコラの別名はセルバチコっていうのかぁ。
私は初めてのハーブに出会う時は、ネットですぐに検索する。
すると、セルバチコはルッコラとは違うようだ。
ルッコラの原種みたいなもの？ワイルドルッコラ？
苗売り場の魔女さんに聞いてみると
セルバチコの方が、ピリっとする辛味が強いそう。
おまけに、セルバチコは宿根草だから
根さえ元気なら、ずっと収穫可能。
反対にルッコラは、一年草なので
種を蒔いたその時にしか収穫できない。
セルバチコ
見た目も、セルバチコの方が葉が固そうで
ルッコラはいかにも柔らかそう。
まだ、セルバチコを食べたことはないが
色が濃いような気もするし、葉のギザギザも鋭い気がする。
ルッコラは、セルバチコの品種改良なの？
って思いがちだが、全然違う植物のようだ。
お客様の注文に、結構セルバチコの苗が多くなってきた。
流行っているのかな？？？
私も食べてみなくちゃ。
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