この花。いや、雑草、野草とでもいいましょうか。
ベニバナボロギクという名前だそうだ。
先日、魔女パート先のファームでBBQが行われ
ハウス魔女さん達とゆっくり話すことができた。
レッドクローバーを育てて天ぷらにして食べようかと言っていたハウス魔女さんと
食べられる野草の話で盛り上がっていたら
他のハウス魔女さんから
「ベニバナボロギクって知ってます？あれ、美味しいんです」
とハーブ情報を耳にした。
「その辺にある野草だから、見たら誰でも知っている花ですよ。
葉っぱとか生で食せて、春菊のクセをなくしたような味で美味しいんです！」
ほほぉ〜〜〜〜！春菊好きの私としては、知っておかねばならない花だな。
どれどれ、ググってみるか。
ベビバナボロギク、、、、
おぉ！これか！
これ、よく綿をむしって、フーフーして飛ばして遊んでたよなぁ。
調べてみると、なんとアフリカ原産の帰化植物で
日本には戦後まもなく渡来し、瞬く間に広がったようだ。
ベニバナボロギクという名前は、花後の冠毛のほころびが「ボロ布」に似ていることからだそう。
「シュンギク」に似た香りがあり、濃緑色でやわらかく食用となる。
へぇ〜〜〜〜。
キャンプとか行って、飯盒でご飯を炊くときに刻んで入れたら美味しそう。
お粥みたいにして。
野草のことも色々知りたいなぁ。
とにかく、毒をもった植物さえ分かっていれば、
天ぷらにすれば大抵のものは食べられるのだろうけど。
ランニングしながら、ベニバナボロギク探してみよう！
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